有越来越多的消费者在关注一部手机的视频拍摄质量。此次三星S20 Ultra支持拍摄最高8K视频，而且在拍摄视频的同时，我们还能在视频中获取3300万像素的高清图片。不过8K视频对环境光线有很高的要求，亮度不足会导致画面出现明显的噪点，而且拍摄8K视频时视频防抖功能会关闭，所以个人认为8K视频仍然是一个“玩玩就好”的功能。

可以说在视频拍摄方面，三星也是下足了功夫，提供了8K视频的视频录制功能，这样拍摄的意义在于它使裁剪照片或视频变得更加容易而又不牺牲细节。即使最终输出为12MP和1080P，也可以在编辑作品时提供很高的自由度。拍摄8K视频时，用户还可以在Galaxy S20 Ultra上拍摄33MP的照片。只需轻按相机应用程序，它就会提供33MP的快照，及时抓拍当时的情况。

从拍照切换至视频拍摄，取景框中的景象会进行大范围裁切以确保防抖拍摄

视频拍摄模式下，为了保证防抖效果，相机会对拍摄画面进行裁剪，相对于拍照模式，开启视频录制模式后取景框中的画面会进行放大处理。而且过在视频拍摄的时候对焦稍显滞后，自动追焦总是会有肉眼可见的一个变化延迟。

另外，三星Galaxy S20 Ultra的视频得分为95分，与华为P40 Pro并列为DXO前置摄像头视频的顶级手机。即使在低光下仍可拍出极好的曝光效果、清晰的细节、宜人的色彩，它的大景深也可以清晰呈现多个被摄体和背景，因此用户在录制视频博客影片或其他自拍视频时，几乎不会有什么怨言。